Chipsy/płatki Cumarú (średnio opiekane)

12,00 120,00  z VAT

Dostępność w magazynie: Dostępny

Chipsy/płatki Cumarú (średnio opiekane)

Opis

Przykłady Napojów z Wykorzystaniem Płatków Drewna Cumarú (Dipteryx odorata):

  • Rum: Drewno Cumarú w procesie dojrzewania rumu nadaje mu wyjątkowe, korzenne i drzewne nuty, które wzbogacają trunek o głęboki, ciepły charakter.
  • Cachaça: W brazylijskim destylacie cachaça, drewno Cumarú dodaje nuty przyprawowe, z odcieniem wanilii i czekolady, nadając napojowi unikalny, złożony profil smakowy.
  • Whisky: W whisky, Cumarú wzbogaca smak o intensywne, przyprawowe tony z subtelnymi akcentami palonego drewna i karmelu.

Drewno Cumarú jest świetnym wyborem dla producentów alkoholi i domowych rzemieślników, którzy szukają wyjątkowych aromatów do swoich trunków, oferując bogaty, korzenny charakter, który sprawdzi się w wielu rodzajach alkoholi.


Ogólne Wytyczne Dawkowania:

Dozowanie w gramach na litr napoju:

  • Lekki wpływ: 1–2 g
  • Średni wpływ: 3–5 g
  • Intensywny wpływ: 6–10 g

Czas Ekstrakcji:

  • Drewno Cumarú uwalnia swoje aromaty w ciągu kilku tygodni do kilku miesięcy, w zależności od temperatury i czasu dojrzewania.
  • Regularne monitorowanie smaku jest istotne, aby uzyskać pożądany profil smakowy bez nadmiernej ekstrakcji.

Czynniki Wpływające na Dawkowanie:

  • Rodzaj napoju: Mocniejsze alkohole, takie jak rum czy cachaça, mogą wymagać większej ilości drewna niż lżejsze napoje, takie jak gin.
  • Pożądany efekt: Dla subtelnych akcentów smakowych należy stosować mniejsze dawki, a dla pełniejszych, intensywniejszych smaków, zwiększyć ilość i czas kontaktu z drewnem.
  • Warunki przechowywania: Wyższa temperatura przyspiesza proces ekstrakcji aromatów.

Przykładowe Zastosowania:

  • Rum: 4–6 g na litr, czas dojrzewania: 1–3 miesiące.
  • Cachaça: 3–5 g na litr, czas dojrzewania: 1–4 miesiące.
  • Whisky: 3–5 g na litr, czas dojrzewania: 2–6 miesięcy.

Dodatkowe Wskazówki:

  • Eksperymentowanie: Zaczynaj od mniejszych dawek i krótszego czasu dojrzewania, a następnie stopniowo zwiększaj, aby dostosować smak do swoich preferencji.
  • Kontrola smaku: Regularna degustacja (co tydzień) pomoże określić, kiedy napój osiągnie pożądany profil smakowy.

Drewno Cumarú to wyjątkowy wybór, który wnosi głębię, korzenne nuty i ciepłe akcenty do alkoholi. Dzięki swojej charakterystycznej złożoności, jest doskonałym dodatkiem do eksperymentalnych partii trunków, które wyróżniają się na tle tradycyjnych napojów alkoholowych.

 

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wymiary Brak danych
Wielkość opakowania

, , ,

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Chipsy/płatki Cumarú (średnio opiekane)”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Dane techniczne

Dostawa

Podobne produkty