Opis

Safspirit C-70 – drożdże klasy premium do rumu i tequili (50 g)

Jeden z najczęściej wybieranych szczepów drożdży przez producentów alkoholi na Karaibach i w Ameryce Centralnej.
Safspirit C-70 to uniwersalne drożdże gorzelnicze, które doskonale sprawdzają się przy fermentacji melasy, soku z trzciny cukrowej oraz soku z agawy. Tworzą wysokiej klasy alkohol o subtelnych, przyjemnych nutach kongenerów.

🔸 Idealne do produkcji:
✔ rumu z melasy i soku z trzciny
✔ aguardente
✔ tequili z agawy
✔ destylatów z niskim lub umiarkowanym potencjałem alkoholowym

🔸 Zalety:

• odporność i stabilność pracy w szerokim zakresie temperatur (25–33°C)

• czysty profil smakowy z lekkim, naturalnym charakterem

• wszechstronność w surowcach i stylach fermentacji

🔸 Dawkowanie:
30–50 g na 100 L nastawu

🔸 Uwaga:
Przy fermentacji nastawów cukrowych i skrobiowych zalecamy zwiększoną ilość pożywki DAP – 8–12 g na każde 10 L.

📦 Waga: 50 g
🏭 Producent: Fermentis
🌡️ Przechowywanie: w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce