Opis

Safspirit HG-1 – drożdże do nastawów o wysokim potencjale alkoholowym (50 g)

Profesjonalny szczep drożdży do zadań specjalnych!
Safspirit HG-1 to mocne, termotolerancyjne drożdże przeznaczone do fermentacji nastawów o bardzo wysokiej zawartości cukru. Charakteryzują się wyjątkową odpornością na alkohol (do 18%), wysoką temperaturę fermentacji i ciśnienie osmotyczne. Stworzone z myślą o maksymalnej efektywności – idealne do dużych, intensywnych fermentacji.

✅ Doskonałe do fermentacji:

• cukru i glukozy

• melasy i soku z trzciny cukrowej

• soku z agawy / tequili

• zbóż, ziemniaków, skrobi

• intensywnych, przemysłowych fermentacji

💪 Kluczowe cechy:

• Tolerancja alkoholu: do 18% obj.

• Zakres temperatur: 25–35°C

• Doskonała odporność na wysokie stężenia cukru

• Wytrzymałość na warunki osmotyczne i cieplne

• Brak wpływu na profil smakowy alkoholu

📏 Dawkowanie:

30–50 g na 100 L nastawu

⚠️ Wskazówki:

Przy nastawach z cukru lub skrobi zdecydowanie zaleca się zwiększenie ilości pożywki DAP:
8–12 g na każde 10 litrów (podwójna lub potrójna dawka)

Sposób użycia:
Uwodnić drożdże w wodzie o temp. 30–35°C (10× większa masa niż drożdży), po 20 minutach delikatnie wymieszać i stopniowo dodawać nastaw do wyrównania temperatury (różnica max 5°C). Po kolejnych 10 minutach wlać do zbiornika fermentacyjnego i wymieszać.

📦 Waga: 50 g
🏭 Producent: Fermentis
🌡️ Przechowywanie: poniżej 20°C (najlepiej w lodówce)

Szukasz drożdży, które bez trudu poradzą sobie z gorącem, wysokim cukrem i maksymalnym alkoholem? Safspirit HG-1 to szczep, który wyciśnie z Twojego nastawu wszystko, co najlepsze – szybko, czysto i efektywnie.