Skrobia kukurydziana 25kg

Opis

Skrobia Kukurydziana do Zacieru

Kraj pochodzenia: Serbia, Turcja, Węgry
Produkt bezglutenowy

Skrobia kukurydziana to naturalny produkt pozyskiwany z białych pręcików kukurydzy. Ma formę białego proszku, który jest bez zapachu i smaku, co czyni ją idealnym składnikiem do różnych procesów przemysłowych, w tym produkcji alkoholi. Jest to produkt bezglutenowy, często stosowany jako zamiennik mąki, ale także sprawdza się w produkcji zacieru do fermentacji.

Zastosowanie skrobi kukurydzianej w zacierze:

Skrobia kukurydziana doskonale nadaje się do produkcji zacieru, szczególnie w procesie destylacji alkoholi. Jest łatwa do przekształcenia w cukry fermentujące, co sprawia, że jest idealnym składnikiem do fermentacji, pozwalając uzyskać wysokiej jakości destylaty. Dzięki swojej neutralnej strukturze, nie wpływa na smak gotowego alkoholu, co czyni ją świetnym surowcem.

Korzyści:

• Neutralność smakowa: Skrobia kukurydziana nie ma smaku ani zapachu, więc nie wpływa na finalny profil smakowy alkoholu.

Wartości odżywcze (na 100 g):

• Wartość energetyczna: 1513 kJ / 356 kcal
• Tłuszcz: 0,6 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
• Węglowodany: 87,5 g
• W tym cukry: 0 g
• Błonnik: 0 g
• Białko: 0,45 g
• Sól: 0,18 g

Informacja o alergenach:
W zakładzie pakowane są również sezam, gorczyca, soja, migdały, orzechy, produkty zawierające gluten oraz SO2 (dwutlenek siarki).

Skrobia kukurydziana to idealny wybór do procesu zacierania, zapewniająca doskonałe rezultaty w produkcji destylatów.