Opis
Safspirit C-70 – drożdże klasy premium do rumu i tequili (50 g)
Jeden z najczęściej wybieranych szczepów drożdży przez producentów alkoholi na Karaibach i w Ameryce Centralnej.
Safspirit C-70 to uniwersalne drożdże gorzelnicze, które doskonale sprawdzają się przy fermentacji melasy, soku z trzciny cukrowej oraz soku z agawy. Tworzą wysokiej klasy alkohol o subtelnych, przyjemnych nutach kongenerów.
Idealne do produkcji:
rumu z melasy i soku z trzciny
aguardente
tequili z agawy
destylatów z niskim lub umiarkowanym potencjałem alkoholowym
Zalety:
-
odporność i stabilność pracy w szerokim zakresie temperatur (25–33°C)
-
czysty profil smakowy z lekkim, naturalnym charakterem
-
wszechstronność w surowcach i stylach fermentacji
Dawkowanie:
30–50 g na 100 L nastawu
Uwaga:
Przy fermentacji nastawów cukrowych i skrobiowych zalecamy zwiększoną ilość pożywki DAP – 8–12 g na każde 10 L.
Waga: 50 g
Producent: Fermentis
Przechowywanie: w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.