Beczka ANGICO 20L (po rumie agricole)

Opis

Beczka z drewna Angico – Pierwsza taka w Polsce (a może i w Europie!)

Beczka z drewna ANGICO

Jako pierwsi w Polsce, a być może i w Europie, sprowadziliśmy beczkę wykonaną z wyjątkowego drewna Angico. Teraz Ty również masz szansę odkryć unikalny, dotąd niespotykany aromat, jaki oddaje ta niezwykła beczka.

Ta konkretna beczka została przez nas zalana rumem agricole, który zaprezentowaliśmy na Rum Love Festiwal we Wrocławiu w 2025 roku. Dzięki temu drewno nabrało dodatkowej warstwy aromatycznej – trzcina cukrowa, fermentowana naturalnie, jeszcze mocniej podkreśla charakter angico.

Pochodzenie i Charakterystyka

Drzewo angico (Anadenanthera spp.) pochodzi z Ameryki Południowej, głównie z Brazylii, Paragwaju i Argentyny. Drewno to od wieków cenione jest za swoje właściwości aromatyczne oraz wpływ na strukturę i charakter dojrzewających w nim alkoholi.

Aromat

• Leśne i drzewne nuty – Beczka Angico nadaje intensywny, ziemisty charakter z bogatym, drzewnym tłem.

• Wanilia i kakao – Delikatne akcenty wanilii oraz nuty przypominające gorzkie kakao wprowadzają zmysłową głębię.

• Przyprawy korzenne – W tle pojawiają się aromaty cynamonu, gałki muszkatołowej oraz lekka pikantność.

Smak

• Delikatna słodycz – Beczka nadaje trunkom subtelną słodycz, łagodząc i równoważąc całość profilu.

• Ziołowa złożoność – Obecne są również lekkie nuty kwiatowo-ziołowe, dodające elegancji i charakteru.

• Długi, wyrazisty finisz – Drewno angico wydłuża smak i pozostawia głęboki, rozgrzewający posmak.

Wpływ na Dojrzewanie

• Złożoność i głębia – Drewno angico znakomicie wzbogaca strukturę napojów, nadając im wyrafinowania.

• Naturalne taniny – Wpływają na aksamitność i gładkość w odbiorze.

• Niepowtarzalny charakter – Każdy napój dojrzewający w tej beczce zyskuje unikalny styl i nowy wymiar aromatyczny.

Przykłady Zastosowania Drewna Angico

• Rum – Podkreśla słodycz, dodaje nut przyprawowych

• Whisky – Wzbogaca strukturę, dodaje wanilii i ciepłych nut korzennych

• Cachaça – Podkreśla ziemisty, roślinny charakter trunku

• Wina i likiery – Do eksperymentalnych kupaży i dojrzewania

Pochodzenie drewna: Brazylia
Pierwsze zalanie: Rum agricole (Pirackie Laboratorium, Rum Love Festiwal 2025)
Importer: Renovación – Anna Ewa Nowak (Pirackie Laboratorium)